Mide el tiempo basico y comprueba con una lampara estrboscopica el tiempo real a temperatura de 80ºC.
http://www.alianzaautomotriz.com/tips/omo-ajustar-el-tiempo-basico-de-encendido-de-los-motores-vw-en-las-carrocerias-a3-golf-jetta-derby-y-sedan-modelos-1993-a-1999/
Tambien es probable que este fallando el sensor de temperatura.
Mide la resistencia del sensor de temperatura a 20 y 80ºC. Revisa la tabla 48 de este link:
http://www.electronicapitarch.com.ar/manual_t600_definitivo.pdf