Si, obvio, se puede perfectamente, pero te va a salir mucho mas economico, mas estetico, maleable y de menor grosor utilizar lo que la mayoria usa. Cable de portero (por lo menos así le dicen en mi ciudad) que es exactamente igual al cable telefonico que hacen las instalaciones dentro de las casas. La ventaja tambien es que viene de un par... hasta donde yo vi para la venta minorista de 12 pares!!, por el podes llevar tranquilamente los sensores y con un solo par AUX + y - podes alimentar varios sensores, incluso el teclado. La diferencia del UTP es que este ultimo viene enroscado y a veces protegido como el FTP para salvar el ruido electromagnetico cosa que no es necesaria en la instalacion de una alarma.
http://www.emitek-e.es/images/cable%20portero.jpg
Saludos.