hola,he conectado un termostato dijital marca carel a una vitrina exibidora la cual no tenia dispositivo de regulacion de temperatura y el cliente tenia que desconectarlo frcuentemente para evitar congelacion de las bebidas ,lo deje con parametros de set poin a 1 grado con un diferencial de 4 grados ademas de hacer parada para desescarche cada 6 horas x15 minutos con fan activo permanente,la pregunta es,si coloque la sonda en un lugar del retorno de aire pero sin darle la corriente del mismo,con el equipo cargado de productos noto que me baja la temperatura un poco rapido haciendo la parada,como puedo lograr que me demore mas ese proceso manteniendo 1 grado al producto,aislandole con algo la sonda u ocultandola a otro sitio de menos corriente de aire