Queridos amigos gracias por responder.La heladera hace mas de 8 años que no usa termostato ya que lo reemplace por un timer asíncrono diseñado por mi y nunca tubo problemas.Me inclino mas por los componentes ya viejitos ( heladera de mas de 16 años).Empezaría por recambiar todas las protecciones y el capacitor,todo nuevo y ver que pasa.
No sería mala idea colocarle un protector de tensión, en caso de una baja momentánea puede detenerse y quedar bloqueado por lo que comenta Fermín, los protectores tienen un retardo de unos minutos luego de detectar ese tipo de problemas antes de reconectar a fin de dar tiempo a que las presiones se equiparen.
Capitán escarlata :
En cuanto a la ausencia de termostato no es excluyente, en tu caso lo reemplaza un temporizador, entonces para tu caso en lugar de ser termostato defectuoso, seria temporizador defectuoso. No debes descartar sin comprobar el estado del temporizador