Hola. Los paros de comoresor por temperatura no son regulares. Depende de la cantidad de productos que eches, las veces que abras las puertas, temperatura ambiente, estado de los burletes,etc
Si tu equipo aunque no haga las paradas te está enfriando y congelando con normalidad no tienes que desconectar, solo te consumirá mas electricidad. El problema debe estar localizado en el termostato, quizás lo tengas en el máximo de frío. Prueba ir bajándolo.
En la vida real hay muchos refris que jamás hacen paradas y los dueños ni se enteran.
Si no resuelves así busca un termostato y cámbialo. Si es por tarjeta deberás ver un técnico