Bueno investigando el tema lo voy entendiendo mejor.
Parece ser que los PTC necesitan un tiempo de enfriamiento para resetearse (tener resistencia nula).
Lo cual sería la razón para que el motor no arranque al desenchufarlo y reconectarlo: El PTC todavía caliente no deja que circule corriente por la bobina de arranque.
Entonces lo que debe estar mal es la plaqueta, que no controla bien los tiempos de arranque del motor ante corte de energía. No les parece?
Fuente:
http://www.refrigeration-engineer.com/forums/archive/index.php/t-1437.html