hola. la perilla de temperatura pertenece a un termostato que puede manipular directamente el usuario dependiendo de sus necesidades, si los usos que le das a la heladera son comunes deberías tenerla en nivel medio o bajo, dependiendo de lo que necesites, si la dejas en bajo y no enfría a tu gusto la puedes subir sin ningún problema, esto es a elección del usuario. y a lo que te refieres con el ruido, pues no es normal que genere algún ruido (extraño) como tal si genera un ruido pero ya deberías estar asociada con este, ese ruido es leve y se genera cada vez que el compresor o unidad enciende y apaga, y la función de este es encender y apagar (perdón la redundancia), si ves que realmente no se mejoro con el hecho de subir la perilla o que el ruido es excesivo deberías llamar a un técnico especializado en refrigeración, aunque según el pronostico que tu brindas no debería ser nada grave.