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Refrigeradores

fabricadora de helado de crema

elias mubarquitecnico
hace 11 años
hace 11 años
hloa amigos de yo reparo, me llego el trabajo de una fabricadora de helado que consta de una maquina con un tambor que esta refrigerado el cual va moviendo la crema haciendola helado, el caño de retorno a un compresor semi hermetico, a un condensador refrigerado por agua, acumulador de liquido, filtro, valvula de expancion termostatica y de nuevo al tambor-evaporador. este equipo tiene R 22 se bien que la presion de trabajo del R22 es de aproximadamente 55 libras. pero nunca me toco en un equipo asi queria saber que opinan ustedes, si alguno sabe masomenos la presion que deberia tener.. es un equipo del tipo freepack. desde ya muchas gracias
1315
1315
6.810
hace 11 años
hace 11 años
no dices la falla, si congela o no; pero las presiones oscilan entra 60/75 psi dependiendo de la temperatura ambiente, para mi ver, le falta fas, cargalo a 70 psi. suerte con eso y que salgan bien los helados.
omoporco
omoporco
2.455
hace 11 años
hace 11 años
La falla clasica de esos equipos es el condensador semitapado con sarro, si no se ha llevado al precaucion de hacerle una limpieza anual y si el agua con que se refrigera es dura el problema es mas comun, si el equipo es bueno debe de tener una valvula reguladora del flujo de agua por el condensador de acuerdo a la presion del gas, cuando aumenta la presion habre mas el paso de agua y a la inversa, ese regulador tiene dos estremos en uno tenes la presion del gas y en el otro una regulacion manual, por eso la presion estaria mas o menos delo que necesita por que hay cremas pesadas cremas mas livianas que circulan a distinta velocidad y el frio se regula de acuerdo a eso, que compresor tiene , un Dorin de 5HP?, bueno espero te sirva.
elias mubarquitecnico
hace 11 años
hace 11 años
gracias por las respuestas, solo tengo que cambiarle el filtro desidratador y ponerle de nuevo gas porque le falta ademas de eso (puesto que la valvula de expancion termostatica esta congelada y el equpo no rinde como antes. se lo que debo hacer pero mi duda era en que precion quedaria bien puesto que es una fabricadora de helados pense que necesitaba una precion mas baja de la conocida que es entre 60 y 65 psi dependiendo de el frio que se necesite, en este caso es mayor el frio (creo yo) que se necesitaria, corrijanme si estoy equivocado. o de ultima le pongo gas hasta que llegue transpirando el caño de baja al compresor?
omoporco
omoporco
2.455
hace 11 años
hace 11 años
El frio lo regula el maquinista segun salga el helado, la temperatura ha que debe salir el helado es de -4 grados si es mayor vas a tener que poner la máquina más rápida, no se de cuantos litros por hora sera esa pero a ningun heladero le conviene muy rápida por el tema del aire que le incorpora la maquina al trabajar, pero 60/65 psi puede ser una presion dentro de la cual puede trabajar segun capacidad, espero te sirva.
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