Buenos días  amigo quisiera saber que  funcion cumple una resistencia en un capacitor de arranque de un congelador

Hola: Es para darle mas capacidad al capacitor, al calentarse se desconecta.

Hola, si te refieres a la resistencia que trae el capacitor en paralelo a sus polos , su funcion es la de descargar el capacitor una vez que no esta actuando, asi esta descargado y listo para la proxima actuacion.

Hola como ests ... Como dicen es para descargarlo me explico.... Algunos relé tienen tipos platinos o contactos adentro... Estos están conectados al enchufar el equipo el capacitor se carga me ayuda arrancar luego estos contacto se separan tipo bi metal... Lo q hace esta resistencia es descargar el capacitor para q cuando estos contacto se vuelvan s tocar no se qemen ni den chispazos y se qemen prematuramente..... Si la resistencia no estuviera el capacitor estaría cargado se qemarian los contacto... Seria como desenchufar un televisor si apagarla desde su botón off/on antes y después enchufarla así directo se qemaria mas rápido...espero haberte ayudado