Probá con otras temperaturas a ver cuanto tiempo aparece funcionando. Por las dudas, primero fijate si alguien no estuvo jugando con las configuraciones y lo programó para que se apague cada 45 min. Tal vez tu aparato guarde las configuraciones cuando vos lo desenchufes. Entonces vos lo prendés, funciona normal y a los 45 minutos clavados, se apaga. Vos lo desenchufas, y cuando lo enchufas, empieza el programa de nuevo. Descartando esto, solo quedan los sensores o revisar si los componentes de la plaqueta están bien y no tengas nada quemado.