Buenos días amigos de la Refrigeración, en mi país es muy caro el nitrógeno, pero e visto a algunos realizar el barrido en una nevera con GAS DE COCINAR DOMESTICO, es  recomendable esa práctica, es limpio ese gas, su ayuda por favor.

No es recomendable. El gas de cocinar es explosivo. Lo que puedes usar es gas carbónico, CO2, el que se usa para gasificar el agua (soda) o gasificar la cerveza.
Lo que no sirve es para hacer pruebas de hermeticidad pues varía su presión con la temperatura, cosa que no pasa con el nitrógeno.
Saludos 

Gracias por la información 

El gas butano de garrafa está súper contaminado. Es la peor opción para reemplazar nitrógeno. Soy de Argentina y acá también es costoso pero son valores que se trasladan al cliente