Tienes que poner valvulas a las 2 evaporadoras de manera que si se queda trabajando una sola ella es capaz de controlar el refrigerante que necesita la que se queda andando , esa es su funcion La cuestion no es facil, mi trabajo diario es ese pero con equipos remotos de refrigeracion y otros que tienen ese sistema de 2 evaporadores para un compresor, los equipos que vienen disenados para ese trabajo traen actualmente otros aditamentos de control como valvulas de control de alta y baja presion, termostatos, solenoides y los splits que traen su sistema de tarjeta que hacen todo ese trabajo Te aconsejo si vas a hacerlo te documentes y con alguien que domine el tema puedan hacer un diseno logico pues si improvisas te vas a complicar