Buenas mi intención es controlarlo mediante arduino y reles, estado investigando y esto es lo que saque:

En el cable rojo del motor hay respecto al neutro 370V pero no se como la asciende de 225 que hay en mi casa
La foto del motor:

Es un Fagor F3MI-3DCI la unidad interior, aquí la chapa electrónica:

si podéis ayudarme sería de gran ayuda. Gracias de ante mano!