Obviamente puedes, pero debes tener en cuenta la práctica, una pinza amperometrica no es muy práctica si depende su funcionamiento de un cable, salvo que este destinada únicamente a un banco de trabajo, si la usas para trabajar fuera del banco no te recomiendo que la alimentes con una fuente porque va a estar siempre colgando de un cable y a veces los lugares a medir no son tan accesibles. Si es por un tema costo/duracion de las baterias de 9V puedes utilizar un par de baterias recargables, tienes una en uso y otra cargada de repuesto
Saludos