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Amasadoras

Mí fábrica de pastas engancha la masa

carolina sagardoy
hace 5 años
hace 5 años
Tengo una fábrica de pastas relativamente nueva marca kansai. De repente comenzó a enganchar la masa en los cilindros y no pasa al otro lado. La desarme por este motivo, no veo nada dañado. Al volverla a armar correctamente sigue haciendo lo mismo. Cuál puede ser el problema?
celentauro
celentauro
3.878
hace 5 años
hace 5 años
Tengo una de esas que son de acero inoxidable fabricadas en CHINA me parece. Son un desastre, a la primera de cambio uno de los rodillos dejó de trabajar por lo que la masa no pasaba. Al desarmar encontré un engranaje de muy mala calidad con dientes deformados, tuve que hacerle un apaño. Ahora funciona pero tiene el inconveniente de que quedan restos de masa en su interior por lo que las bacterias pueden proliferar libremente. La verdad me lleve una decepción con lo que me gusta la pasta casera.
noelore
hace 2 años

Hola, recien adquirí una fabrica de pastas Kansai tmb, usada, y creemos que esta oxidada. Cuando la han abierto, los rodillos de amase y corte eran de acero inoxidable o tenian un color mas bien bronce? Estamos con la duda, mcuhas gracias

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