Un detalle al hacer las pruebas en cañerías plásticas es que estas se expanden, aun usando agua se observara una pequeña disminución de la presión manométrica debido a la dilatación del plástico bajo presión, en el caso de haber usado un gas esta disminución sera menos notable debido a que como el gas es compresible una pequeña disminución del volumen interno de la cañería no se apreciará.
El mayor riesgo de probar con oxigeno es que no sabes la compatibilidad de los componentes de la cañería con el mismo, las llaves de paso y griferías están lubricadas con grasas que podrían arder espontáneamente en ambientes con oxígeno puro.
Resumiendo: las pruebas se hacen con agua y para dar presión si no dispones de la bomba especial, luego de purgar con el agua de suministro, podes presurizar usando jeringas, con la de 10cm3 podes lograr presiones de mas de 20bar, lleva varios jeringazos y abrir y cerrar la llave pero funciona.
Saludos.