Hola. Destapar toda una cañería es algo imposible. Lo que se suele hacer es solo insuflarle aire a presión en el sentido contrario a la circulación pero no ácido. Tienes la opción también de colocar una bomba presurizadora. Habría que comenzar chequeando la entrada de agua fría del calefón e ir controlando para ver si es necesario destapar la serpentina del calefón (se hace con vinagre común) Colocar un termo es factible pero si no sale agua de la cañería que lo alimentará o sea la actual del calefón no será eficiente el cambio y seguirás sin agua. Lo ideal es el reemplazo de las cañerías pero su costo es muy superior. Saludos