Hola graciasmith para cerrar el agua y poder abrir la válvula, debes cerrar la llave de paso, en la foto que mandaste está, es la que conecta a la pared y se cierra desde el tornillo central que tiene en el frente girando el tornillo en el sentido que giran las agujas de reloj, cuando notas que hace tope baja la palanca y comprueba que no salga el agua, esto indicará que se cerro, desarma la cabeza de la válvula, saca la tuerca en la parte superior, luego la campana que es la que tiene la gomita blanca y la tuerca grande que está debajo de esa campana, allí encontraras el pistón sácalo con una pinza enganchando del medio y tirando hacia arriba, luego encontraras una goma en la base de la válvula que es donde asienta el pistón para el cierre, esa goma debes cambiar tiene alma de acero central, retira la goma del asiento que esta puesta a presión, y coloca la goma nueva, debes hacer la presión con los dedos, no uses nada que pueda lastimar la goma. Suerte y a tus ordenes por nuevas consultas. Lleva siempre la muestra del repuesto que quieres cambiar. pues de esas gomas hay en el mercado tres medidas.