El horno es de 2200 W pero me falta la información de la tensión que voy a suponer que es 220V
Hay equipos que especifican 220/240 V - 1800/2200W, o sea 1800W si lo alimentas con 220V
La corriente conectando directo las resistencias debe ser 2200W/220V= 10A o 1800/220=8,2A
El mejor método para verificar si las resistencias son las correctas es medir la corriente por ejemplo con una pinza amperométrica. 
Otra forma no tan directa, es medir la resistencia que hay entre las patas del toma (obviamente con el horno desconectado). Debería dar alrededor de 22 ohm
Si la corriente es menor a 8 A o la resistencia mayor a 27 ohm. Las resistencias no son las correctas