Hice este https://www.comunidadelectronicos.com/proyectos/eeprom.gif y estoy probando con Ponyprog pero no logro leerla, que programa puedo usar para leer el 24LC512
También tuvimos ese tipo de problemas con algunos que armamos en esos tiempos
Hicimos pruebas con varios tipos y obtuvimos buenos resultados
Posteriormente se compraron unidades ya industrializadas
le aconsejo ir probando en ocasiones encontramos que los diodos eran el problema, algunos de ellos provocaban errores en la data
saludos
buen día
suerte