Hola amigo, mirá, aca te dejo un curso introductorio a estos micros plenamente en español (
click acá), en el mismo curso, te da una breve orientación de como armar una grabadora, asi que esta parte no va a ser el problema....
Con respecto al software, te voy a ser sincero, en algun momento de mi vida realice algo con estos micros, pero el problema esta en que no tengo mucha practica... es mas lo que lei de estos, que lo que los implemente, asi que te dejo esta pagina donde tenes el DEMO y la versión Beta del software de programación (
ver acá).
Mencionas que quieres ver la rutina que esta alojada en un micro especifico que tienes, pues te aconsejo que tengas mucha cautela, ya que pueden estar protegidos los datos y esto te llevaría a quedarte con dos micros plenamente vacíos :D ....
Saludos, y te deseo toda la paciencia necesaria para que puedas introducirte en el plano de estos micros.
PD: en este links, encontraras mas info sobre los micros motorolla:
http://www.yoreparo.com/foros/digital/190859.html