Hola Victor, seria bueno incluir los datos completos del equipo, te comento que actualmente existen varias formas de monitorear y controlar cargas, niveles y elementos, sobre el que mensionas, es muy parecido al sistema de control por monitoreo de campo magnético (demostró su eficacia principalmente en el monitoreo de motores) son los sensores de efecto Hall, los cuales detectan el paso de un campo magnetico y lo interpretan como un pulso para monitoreo o control (ejemplo:
http://www.ti.com/lit/ds/symlink/drv5053.pdf), anteriormente se utilizaban controles deslizables de resistencia variable, luego controles manuales digitales de 3 pulsos, ahora sw por conmutación magnética, etc. esto depende de cada marca o proveedor, incluso te menciono que hay nuevos componentes electrónicos incluidos en diferentes equipos, de los cuales no hay mucha información por que no se maneja un estándar de fabricación o protocolo genérico para quien lo emplee, de los casos mas inquietantes te comento que existen incluso controles por obleas de frecuencia, de touch capacitivo, por biocontrol, etc. Saludos.