hola colega...
aqui te mando el circuito de una proteccion para fuente.
http://www.electronica2000.com/fuentes/protecfuente.htm
colocar un fusible no es una proteccion,menos para ese tipo de fuentes,pues al hacer un corto accidentalmente tenes que andar cambiando el fusible a cada rato,ademas de que es probable que algun componente se dañe antes que salte el fusible.
para ese tipo de fuente es mejor colocar una proteccion rapida y efectiva.
aunque entre nada y un fuse....es mejor un fuse.