HOLA AMIGOS, TENGO UN REFRIGERADOR DE DOS PUERTAS VERTICALES Y CONGELADOR ABAJO, EL SUNTO ES QUE LE PERDIERON LA TERGETA AL REFRI, LO HICE A RELOJ. Y LE COLOQUE UN TERMOSTATO EN LA PARTE DEL ENFRIADOR, PERO MI DUDA ES PORQUE TRAE DOS EVAPORADORES UNO EN EL ENFRIADOR Y OTRO ABAJO EN EL CONGELADOR, MI PREGUNTA ES DONDE DEBE LLEVAR EL TERMOSTATO PARA QUE PARE POR TEMPERATURA, YA QUE ESTOS REFRIGERADORES EN LOS DOS LADOS TRAEN SENSOR DE TEMPERATURA, CUANDO VIENEN ORIGINAL CON SU TARGETA, PERO EN ESTE CASO YA LO MODIFIQUE , A ANALOGO, SERA  QUE EN LOS DOS LADOS SE TIENEN QUE ADAPTAR EL TERMOSTATO, PARA QUE HAGA EL DESCANSO ´POR TEMPERATURA TANTO EN EL ENFRIADOR COMO EN EL CONGELADOR, Y COMO SE TENDRIA QUE HACER PARA PONER DOS TERMOSTATOS, Y SI ES SOLO UNO EN DONDE SE TENDRIA QUE COLOCAR PARA QUE PARE POR TEMPERATURA, CUANDO TRAEN UN EVAPORADOR NO HAY NINGUN PROBLEMA, PERO ESTE TRAE DOS EN ENFRIADOR Y EN CONGELADOR, POR ESO ES MI PREGUNTA Y SI ALGUIEN ME PUEDE ORIENTAR LO AGRADECERE MUCHO.

La cantidad de sensores dependerá de la tarjeta que uses, no puedes poner 2 sensores si la tarjeta solo admite 1 por mas que tengas 2 evaporadores. No tiene sentido controlar dos evaporadores de forma independiente con termostatos si hay un solo compresor, no se puede, salvo que cada evaporador sea habilitado con electrovalvulas las cuales tendrias que buscar la manera de controlar con cada termostato 
Por otro lado, la conversion no consiste solamente en el cambio o anulación de tarjeta, supongo que deberás reemplazar también el motocompresor por lo que la conversion podría no ser viable por un tema de costos
Saludos