Hay ventiladores que no traen fusible térmico, tengo un ventilador que lo abrí para darle mantenimiento por  mucho polvo que hay, ahí me di cuenta que no tiene fusible térmico, ya que del cable de corriente (enchufe) un cable va al selector y el otro cable (este sería como el cable de la bobina de entrada) va soldado a un   cable del capacitor. El ventilador funciona bien, pero mi pregunta es, en el cable de corriente que va al capacitor puedo poner un fusible térmico como para mayor protección  lo dejo ahí como está.  Gracias

Es muy probable que el cable que va del condensador al motor, que habitualmente es el neutro, tenga el fusible térmico, el cual no se ve porque esta conectado entre el cable de neutro y la punta de la bobina de marcha adherido al bobinado
Si quieres agregar un fusible térmico debes lograr un muy buen contacto con el bobinado por ejemplo precintándolo e interponiendo un poco de grasa térmica entre el fusible y el bobinado.