Hola, el problema es el sensor de temperatura, comprueba su valor en ohms y puedes sustituir por un potenciometro de 100k, ajusta su valor hasta que desaparezca la alerta y te permita cambiar la función , si es asi tu sensor esta defectuoso y envia un dato erroneo al microcontrolador de la tarjeta y se activa la alerta como si estuviera excesivamente caliente la plancha