Lo correcto debería ser controlar el cable mínimamente con un tester al igual que el termostato y la resistencia. A estas comprobaciones debes hacerlas con la plancha desconectada de la red eléctrica. El echo de que el cable se vea en condiciones no significa que lo esté. Estas planchas comienzan desarmándose de la parte donde la apoyas. Allí hay un tornillo que quita esta base plástica. Con retirarla solamente podrás comprobar el estado del cable, el termostato y la resistencia. Saludos