Yogurtera resistencia cortada

Hola tengo una yogurtera electrica que se corto el hilo de resistencia cuyo diametro es menor a 0.1.mm y tengo que reemplazarlo.Quisiera saber si puedo usar un hilo de acero inoxidable de 0.1mm SS316L que es para resistencia de vapeo.El alambre de la yogurtera se conecta directo al cable de 220 y la temp de trabajo es aprox a los 40 grados.Agradecere me ayuden para saber si puedo usar este alambre o como reemplazar el dañado Agrego foto de la resistencia cortada Gracias

Hola. En realidad este hilo conductor es de nicrom. Se vende en las casas de bobinados y no es muy costoso. Saludos

Buenas! tengo la misma yogurtera (mal producto) si se cambiara el alambre de nicrom x Kanthal seria mas duradero? ya q solo pude usarla una sola vez y la resistencia se corto en 2 puntos