tengo una sobadora con rodillo de 60cm de ancho y un motor monofásico de 4hp, la cual uso para laminar masas, el problema es que la masa se pega al rodillo por mas harina que le eche a la masa y al rodillo, como soluciono esto? compre esta grande porque tengo otra chica de 25cm de ancho y un motor monofásico de 2hp y no tengo ese problema, con la sobadora chica trabajo bien, la cuestión es que me aumento la demanda y compré esta grande y ahora tengo este problema con el rodillo.

Algunos modelos tienen una cuchilla que separa la masa del rodillo, si esa cuchilla está trabada (masa vieja)  o mal regulada puede hacer el problema.