Gente encontre el problema, en mi horno. Como mencione anteriormente, revise capacitores, revise rele, revise triac, este ultimo lo cambie, y de igual manera el rele puesto en la placa no activaba y fuera de ella si. A raiz de ello puse tension en el rele con las puntas del tester para medir, y ahi me di cuenta que cuando energizaba la bobina del rele la tension caia, por lo cual indica que hay algo en corto que producia eso. En paralelo con la bobina de rele esta puesto un zener, ese estaba en corto y producia el fallo, lo cambie y quedo andando perfecto, asi que es un detalle a tener en cuen