Hola, el funcionamiento de la resistencia depende del relay, puede ser que alguno de los fusibles termicos este quemado, compruebalos, generalmente estan dentro de unos espaguetis blancos de fibra de vidrio, y estan apoyados contra la cara del tacho de coccion mediante una abrazadera, si estan bien, puede ser que el relay no este recibienfo la alimentacion correspondiente, te sugiero seguir las pistas desde la bobina del relay y comprobar los componentes de la zona