Me han dicho la ollas de presion electricas poseen un termostato de presion y otro de mantenimiento y uno más de temperatura. El termostato de presion va conectado  en uno de sus conectores de la red o sea va en serie y es quien interrumpe la alimentación cuando alcanza el nivel presión, el de temperatura es el redondo que va en el centro de la olla, pero hay un tercero parecido al de presion que lo llaman termostato de mantenimiento. Pueden hacerme llegar más información de este último, como se ajusta, que regula, etc.... Pueden hacerme llegar un diagrama electrico de una olla de presion de las normales o sea no de las que tienen circuito  electrónico....