Hola.
Lo de los alimentos, no tiene nada que ver.
Posiblemente lo que le ocurre, es que las resistencias tienen microporos y en ellos humedad, o al calentarse se derivan a tierra.
En el primer caso, puede que tenga solución, hay que desconectar el cable de tierra y calentar el horno a máxima temperatura, siempre con la precaución de no tocarlo por posible descarga. Luego de realizar todo esto , hay que volver a conectar el cable de tierra y volver a hacer pruebas a ver si se solucionó.
En el segundo de los casos, solo cabe la sustitución,hay que averiguar si son las dos resistencia o solo una la que se deriva.
Saludos