Tengo una cocina Domec que tiene 12 años.  el problema es que al accionar la perilla para encender el horno con encendido eléctrico enciende bien, pero al soltarla se apaga como si estuviera rota la válvula de seguridad. El tema es que insistiendo, a veces teniéndola por más de 30 segundos y en ocasiones hasta por más de dos minutos queda encendido. Otra veces también enciende al instante que se suelta la perilla luego de menos de 10 segundos.   Resumiendo... a veces funciona bien y a veces no.  cabe destacar q una vez que queda encendido el horno no se apaga solo.

Hola. Verifica que la llama del quemador caliente en forma efectiva la punta de la termo cupla, controla el ajuste de la termo al robinete (llave de gas del horno) y si esto no funciona puede que la misma termo cupla esté dejando de funcionar y sea necesario cambiarla. Otras opciónes a revisar es si la perilla de gas del horno deja que el eje del robinete llegue al fondo y actúe la válvula magnética y por último controlar el estado y funcionamiento de la válvula magnética. Te dejo una imagen de como se controla. Saludos