Millones de gracias! Vieron alguna vez esta forma de poner un horno antes?
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Hornos y Cocción
Horno pizzero, debajo de parrilla
116
hace 5 años
hace 5 años
Buenos dias!
Les cuento que estoy armando una parrilla, y debajo la idea es que tenga un horno pizzero.
La idea es dejarle 5cm arriba y abajo, como un hueco para que se pueda airear ya que queda empotrado.
Me gustaria saber si hay algun problema o consideracion a tener en cuenta. Me gustaria ponerle un aislante termico a los costados y arriba tambien para que no sufra la parrilla.
Algo asi seria la idea:
Millones de gracias! Vieron alguna vez esta forma de poner un horno antes?
Millones de gracias! Vieron alguna vez esta forma de poner un horno antes?
116
hace 5 años
Claro! exacto... mi idea es aislarlo de costados y arriba y dejar algo asi como 5 cm abajo para el aire de los quemadores. Te parece que con 5 cm de abajo ande bien? que recomendas para aislar la temperatura?
138.835
hace 5 años
Con 5 cm mínimo funcionará. Como aislante vienen chapas especiales de amianto (en muchos lugares no las venden por que dicen que contiene asbesto que es cancerígeno) que son muy buenas y de lo contrario hay mantas de silicona fabricadas con el msimo fin.
https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-792093572-fibras-ceramicas-refractarias-para-alta-temperatura-_JM?quantity=1#position=1&type=item&tracking_id=3d212745-92ef-4e97-9db0-49b7006e7b50
7.114
hace 5 años
hola RICARDO:
aparte de lo recomendado por SERVIMAT, deberias ver el manual del horno ya que hay algunos que piden que queden libres tanto de costado, arriba y atras.
SUERTE
116
hace 5 años
genial! muy buenos consejos servimat y walter! si... aun no tengo el horno, mi preocupacion mayor era entender si se podia. Me queda espacio como para esas separaciones por arriba, abajo y a los costados. La verdad millones de gracias por los consejos!
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