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Hornos y Cocción

horno electrico ariston con dificultasd para calentar

Alejandra Serafin
hace 7 años
hace 7 años
Buenoa dias.  tengo una cocina ariston gilda modelo G3VTD con horno electrico. En un principio no me funcionaba el horno a conveccion. Y vomo hace in par de años fue un problema de la perrilla donde el fleje se habia doblado pense que podia ser lo mismo. Al desarmarla en una prueba que hoce la llave toco la carcaza y hizo un cortocircuito. Igual verifique la llave y vi que el resorte de esta funcion se habia roto, ppr lo que la cambie y bueno supongo que en el movimiento se habia desconectado uno de los cabllrs. En teoria todo esro fue reparado ya que el horno funciono pero no logra tomar temperaturas altas  o ppr lo menos le cuesta mucho tiempo subir un grado a partir de los 160. Bueno no se si es la resistencia que se afecro quizas con el corrtocircuito o si deberia evaluar algo mas. Espero sus sabias respiestas y desde ya Muvchas Gracias.
César Arcos Muñoz
hace 7 años
hace 7 años
Saludos, te comento si hubo un corto las niquelinas (resistencias electricas) suelen sufrir daños, si la reparacion fue: * Cambio de niquelina es posible que no sea de la potencia necesaria. * Si al reparar desde ese momento funcionó hasta la temperatura deseada y después dejó de llegar a la temperatura es que haya terminado su vida y falló la niquelina. Por lo general ese es el principal que podría ser, según el antecedente. Pero si al medir los ohmios dan el valor que debería ser (osea están bien), pensaría por revisar el sistema de control, pirometro o termocupla. Exitos esperamos tus comentarios.
Alejandra Serafin
hace 7 años

Buenas tardes Cesar
Bueno evidentemente mi conocimiento es muy pobre. Pero no se vos diras si me equivoco. Considerando que las resostencias sirven tanto pars la coccion por conveccion como para la parrilla hice la prube de prender la parrilla y a traves de un termometro de horno que tengo observe que llego a 260 grado inclusoe ñlamo la atencion porque se supone que el maximo es 250 por lo que apartir de esa temperatura lo pase a horno por conveccion y apartir de ese momento indefectiblemente empezo a bajar la temperatura
Lo que suppngo descarta a las resistencias no.?.
Disculpa las molestia

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César Arcos Muñoz
hace 7 años

Saludos, venga con confianza que todos aprendemos algo nuevo por mas repetido que sea el problema.
Haber hasta donde te entendí, el control de temperatura es un poco complicado, primero depende de su sensibilidad y presición del instrumento de medida, como funciona es que se energiza las resistencias llega a un punto de temperatura y corta la energía, pero cuando cortas la energía las niquelinas (resistencias eléctricas) no se ponen frias hay un remanente, por eso va hasta un poco mas de los 250 grados, desde ahi prende y apaga intentando mantener la temperatura seteada.

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Alejandra Serafin
hace 7 años

Hola Cesar
Gracias por tu apoyo en general no me dejo vencer facilmente, pero ultimamente son varias las batallas a enfrentar. Pero ayer verifique que el control de temperatura no funciona porque puse la parrilla y no pudo controlar la temperatura de esta funcion tampoco. Con respecto a que haya bajado la temperatura cuando pase de parrilla a horno e incluso a parilla con conveccion pars mi se debe a que la resistencia de atras que estaba tapada con una chapa por eso no la consideraba no funciona le medi con el tester y no me da resisrencia. Esa es la que esta alrededor del ventilador.

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César Arcos Muñoz
hace 7 años

Te completo el comentario anterior, tu horno no es igual a la parrilla, osea que las resistencias usadas para la parrilla es independiente del horno, por eso es que baja la temperatura cuando hiciste el cambio y por ese lado puedes independizar las zonas de las resistencias para analisis, por lo que entiendo mediste una resistencia de atrás y no funciona, si tienes suerte es posible que tenga una protección.
En todo caso puedes cambiarla si es que hay repuesto o mandar a fabricarla.
El ventilador es quien controla para que no se eleve la temperatura deverías chequear si el corto no la afectó.

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Alejandra Serafin
hace 7 años

Bueno comsegui repuesto de la resistencia y asemas desarme lo que considero qe controla la temperarua que esta en la llave de seleccion de la misma. Esta esaba quemada se corto internamente que para mi eso lo produjo el cortocircuito. Consegui tambien su repuesto. El costo de ambos es una cuarta parte de una cocina nueva. Por lo que me gustaria descartar dentro de lo posible que no haya otra falla antes de comprarla. Es esto posible que deberia ver. Gracias una vez mas

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Alejandra Serafin
hace 7 años

Hay algo que no cierra por lo que veo este horno tiene dos ventiladores 1. Horno conveccion 2. Para sacar el calor del horno. Y tiene 2 resistencias..cuando andaba el horno a conveccion por lo que recuerdo andaban las dos resistencias - salvo que al reparar la perrilla del horno multifuncon hace algunos años se haya conectado mal. Y en realidad el horno a conveccion deberia solo funcionar con la resistencia que se encuentra alrededor del primer ventilador. Ahora la resistencia no tiene capacidad de regular la temperatura atraves del termostato. Porque no entiendo que sea el ventilador lo haga.

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César Arcos Muñoz
hace 7 años

Espero que te haya entendido.
El ventilador se utiliza para tener un flujo forzado, el cual hace que la temperatura sea igual en todos los puntos, no se si te pasó pero en el horno a gas en ocaciones calentava mas una zona y si hacías un pastel podrías verlo.
A mas de eso el ventilador ayuda a controlar la temperatura.

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Alejandra Serafin
hace 7 años

Hola Cesar
Bueno te cuento este horno en alguna oportunidad lo toco mi papa, y no es por echar culpas. Y yo no lo habia estado usando hasta hace solo un par de años, por lo que adquiri sin querer costumbres de mi madre que para verificar si el horno calentaba colocana la mano cerca de la resistencia de arriba. Tranto d3 entender que es lo que estaba pasando con el horno caigo en cuentas que a mi padre le debe haber pasado lo mismo que a mi que al desarmarlo una de las conexiones que justo corresponde a la parrilla se le salio.

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Alejandra Serafin
hace 7 años

Luego lo coloco de manera tal q funcionaba la parrilla y la conveccion juntas. Por eso no se noto tanto la merma de la conveccion y el horno estaba cocinando mas de arriba. Ahora le compre la resistencia que bueno el cogote es mas corto lo q me obligo agujerear la pared del horno. A pesar de que yo le habia comentado al vendedor pero me decia q habia un margen q no habia problemas ( la compre en un lugar q son servicio tecnico de ariston) en fin. Por otro lado cuando yo retire la resistencia habia una placa reseva ya q la separana de la pared del horno podre reemplazarlo con silicona p/horno?

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Alejandra Serafin
hace 7 años

Quise decir que tenia una placa ya reseca y no se ppdre reemplazarla por una capa de silicona para alta temperaturas o que deberia ponerle. Gracias como siempre y Saludos

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Alejandra Serafin
hace 7 años

Hay Cesar espero no volverte loco. Habia comprado el termostato pero cuando lo fui a colocar me encontre que no me servia. Se le piede colocar cualquier termostato, de otro horno es un problema conseguir los repuestos. Gracias

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César Arcos Muñoz
hace 7 años

Saludos, a ver, acaso está funcionando el Horno y parrilla por igual...? te comento cada cosa tiene su uso, ya que podría sobre calentar los cables el que funcionen por igual o dañar el termostato.
A que te refieres con la "Placa reseca" era de plástico? el silicon de temperatura sule servir, hay otras alternativas como fibra de vidrio, pegas 2 en 1 empaques térmicos ya depende la seguridad o espacios para maniobra.
Lo del termostato como cualquier repuesto debes observar que el voltaje, amperaje, rango de medida y si puedes adaptar fijar en el lugar.

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Alejandra Serafin
hace 7 años

Si estaba funcionando el horno y la parrilla. Pero supongo que no se recalentaron porque este horno tiene una funcion que es justamente hirno y parrilla juntos por lo que veo que en esos casos lo que hace es repartir la temperatura qye debe tener las resistencias entre ambos . Por eso calculo que cuando yo ponia el horno supuestamente calentaba hasta una cieta temperatura y no lograba subir mas porque la resistencia del horno no funcionana. Voy a intentar conseguir el termostato porque son increibles lo compre en un servicio tecnico de ariston les lleve el original y justo tenian la misma

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Alejandra Serafin
hace 7 años

La misma cocina y es mas yo le comente que me parecia que el rango iba a estar afectado. En fin hoy pretendian que les lleve la cocina. Bueno voy a ver di hoy puedo resilver lo de la llave de señeccion. Gracias por todo y Saludos

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Alejandra Serafin
hace 7 años

Hola Cesar.
Primero que nada Mil Gracias. Finalmente la cocina funciono, los problemas como me dijistes eran la resistencia y el termistato. Ademas la llave selectora por un error de conexion que por suerte estudiandola logre determinar como debia ser. Y ahora el horno a conveccion es horno a conveccion y sucesivamentr. Gracias por todo. Saludos, y hasta la proxima que en cualquier momento voy a tratar de arreglar otro horno. Saludos. Alejandra

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César Arcos Muñoz
hace 7 años

Estimada Alejandra, me alegra que haya podido ayudarte.
Recuerda no todo fallo es igual, siempre aprendemos algo (por ejemplo la llave selectora, la causa, nunca la analizamos).
Exitos...

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