hace 17 años
[quote="pato"]son unas tuerquitas con un pequeño orificio que van debajo de los quemadores, aqui le llamamos picos.
el orificio es segun el tipo de gas a usar, aqui hay dos tamaño, para gas natural y para gas en garrafas , basicamente difieren en la presion y cuando usas picos de baja presion con alimentacion de alta presion, la llama genera ollin por exceso de gas (en realidad es falta de aire)[/quote]
No se si sois de américa, pero para los que vivimos en españa los llamamos inyectores, y si, son una especie de tuerca con un agujero enmedio. Lo más probable es que estén preparados para gas ciudad que necesitan más caudal de gas, y al pasar a gas en botellas, queman más gas que aire, como dice pato.
La solución es encontrar un juego de inyectores acordes con el caudal que corresponde a tu cocina para el tipo de gas que tenga nlas botellas (supongo que es butano a 28-30 mbar).
Una vez hayas cambiado los inyectores (o sickers) deberás regular también los mínimos y probablemente la cantidad de aire, pero desconozco el tipo de cocina que tienes. El mínimo suele ser un tornillito que suele estar en cada grifo de cada fuego, y se regula poniendo el fuego a su mínima potencia y extrangular el tornillo hasta que haga una llama aceptable. Para regular la mezcla de aire no sé como se hace en tu caso, pero algunas cocinas llevan debajo de la mesa de trabajo un tornillo con un tubito a cada quemador, se pone el quemador, se afloja el tornillo y se regula la altura del tubito hasta que la mezcla sea buena (llama azul). Después se aprieta el tornillo y ya está
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