Buenas noches, tengo un problema con el horno, o eso creo. Resulta que antes el horno duraba para prender, o tenia una llama muy baja, me tocaba mantener presionadonpara que quedara prendido. Llame a un tecnico de eso y le limpio la termocuplao lo que esta metido dentro de un tubo, me dijo que eso se tapara por la grasa. Bueno hace poco estaba cocinanado segun las indicaciones de las recetas, con la temperatura, pero cua do lo estaba haciendo como a la mitad del tiempo veia que no me cocinaba y a veces me tocaba dejarlo mad tiempo del que me decia. El horno lo pongo a una temperatura pero como al mi uto o menos el baja la intensidad de la llama pero este no se apaga. He probado metiendo la mano pero creo que ko calienta lo suficiente. Que puede ser ahi, sera la termocupla o termopar. En si no se que puede ser. La cicona es indurama modelo inviza algo asi

No creo que sea la termocupla, es el regulador de temperatura que te está bajando el flujo de gas a "mantenimiento de temperatura "antes de lo de haber alcanzado la que tu deseas, puede estar des-calibrado o el sensor se soltó y quedó muy cerca de la llama o de algún lugar con más temperatura que la general del horno. Contame como te fué, saludos