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Hornos y Cocción

El fuego de una hornalla de mi cocina está muy alto

robertogomez
hace 10 años
hace 10 años
Estimados: Reciban un cordial saludo esperando hayan comenzado muy bien el año. Por favor les hago una consulta. Esta semana estuvieron revisando mi cocina gasistas del edificio donde vivo. Es una Orbis de 4 hornallas, una de ellas de mayor diámetro que el resto. Ví que sacaron la hornalla y regularon un tornillito que tiene en la base donde apoya sobre el pico moviendo o haciendo girar como si fuera una rosca. Se fueron. La cocina ok. Pero desde que me ajustaron ese tornillo la llama de esa hornalla que es la más grande tira fuego con excesiva altura cosa que antes no lo hacía. ¿Es normal? O ustedes me pueden decir como volver a poner la piea giratoria en su lugar para que el fuego si bien fuerte no sea tan alto? Esa rosca que ustedes ya se imaginan de que estoy hablando tiene como un espacio por donde deja pasar o salir el aire me imagino para mezclar con el gas o algo parecido. Desde ya gracias por su ayuda y soporte y nuevamente feliz año. Roberto
servimat1
servimat1
138.835
hace 10 años
hace 10 años
Hola. Efectivamente, ese pequeño tornillo sujeta una clapeta que regula el paso del aire para lograr una buena combustión. Si han dejado grande la llama (no que se separe excesivamente de la hornalla) es por que allí tiene buena combustión. No obstante si quieres puedes aflojar este tornillo y cerrar levemente el paso del aire sin que la llama se ponga amarilla para que baje de intensidad. Saludos
robertogomez
hace 10 años
hace 10 años
Estimado, muchísimas gracias por tu clara explicación. Probaré de aflojar el tornillo y cerrar un poquito esa chapita a ver que sucede. Nuevamente mil gracias por tu clara explicación. Roberto
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