Hola buenas!! Les quiero hacer una pregunta a los que mas saben lo siguiente

Me esta funcionando mal el termostato pero mas alla de eso, observando como lo puedo desaramar en el futuro veo q tiene unos cables atrás q creo q van desde donde esta la unidad magnetica y se meten por adentro 
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Mi pregunta es la siguiente!! Que son esos dos cables blancos ??? es algun sensor, yo porque si lo tengo q cambiar no quiero romper nada!! cabe aclarar q no tengo un sope si no llamaria a alguien pero nada me la inteto re buscar !! 

Hola : esos cables son de un Fusible térmico que está por si el termostato mecánico falla salta el fusible a los 90+5 grados de temperatura del agua este es un dispositivo de seguridad que el energas les exigió a todos los fabricantes de termostatos a partir del año 2019 

hola luis, desde ya muchas gracias!!
Te saco otra pregunta!! Es dificil de desconectar eso? 
Ya que quiero probar la unidad magnética y la termocupla pero tengo miedo de romper los cables ya que esn conectados abajo!!! muchas gracias