Si es nuevo y está en garantia no lo toques. No es que el plomero haya hecho mal el trabajo, pero tal vez no conoce todas las reglamentaciones que rigen para gas. 
Haz revisar la instalación del termotanque por un gasista matriculado, que la ventilación y la conexión de gas del termotanque esté en forma reglamentaria, puede que la chimenea no tenga los 50cm de vertical a la salida, puede que falte alguna rejilla de ventilación, puede que no esté  bien su remate, puede que no tenga el sombrerete reglamentario, puede que los caños no esten encastrados en la posicion correcta (va de una forma dentro de la vivienda y de otra fuera de ella) o que no esten sellados como corresponde. 
Si está todo en orden luego llama a la garantía para que lo revise y repare. Te digo de llamar a un gasista primero porque si viene la garantia y encuetra por ejemplo que la chimenea está mal te realizan la denuncia a la empresa de gas y te pueden cortar el servicio de toda la casa. Ellos estan obligados a denunciar esos problemas por si hay algun siniestro, que los cubra el seguro, ademas de encontrar algo tienen excusa para no hacerce cargo...
Saludos.