hola un cliente me pide instalar un termo eléctrico en un negocio en la costa para brindar servicio de agua caliente para mate; mi duda es si la temperatura será suficiente (80°); ¿me podrían ayudar con eso? muchas gracias saludos cordiales

La temperatura que manda el termo es suficiente para unos mates, sin embargo,  no es algo recomendable para consumo, tu cliente debería averiguar mejor,  si tal cosa se permite o no, antes de instalar cualquier cosa , tendría que ser algun calentador especial con el tacho de acero inoxidable,  los termotanques traen tachos de chapa y esto no sería apto para utilizar en calentar agua para consumo humano,  al menos,  esa sería mi opinión , no es un "NO" por un tema de temperatura del agua sino por un tema de salubridad 

Hola. En realidad creo que no te servirá. Esto es por que si lo seteas a alta temperatura cortará pero apenas comience el consumo, la temperatura del agua comenzará a bajar. Por lo general este tipo de calentadores son instantáneos y elevan la temperatura a 85ºC. Suelen entregar estimativamente 1 litro de agua a esa temperatura en muy poco tiempo. Por otro lado está el tema sanitario que te comentaba Elektomaq. Las temperaturas recomendadas por los fabricantes para que el termo dure es de 65ºC. Saludos