Hola. Estos alambres son conexiones eléctricas a los sensores de temperatura. Suele haber dos. Uno en la serpentina y otro en la salida de gases. Cuando alguno falla o si llega a tener un falso contacto, la válvula de seguridad se decsconectará apagando el calefón. Como para probar y solo para probar puedes hacer un puente entre los conectores de uno de ellos y probar. Si se sigue apagando haz la misma prueba con el otro. Recuerda que esto es solo para probar y si encuentras uno fallado debes reemplazarlo de inmediato y ya no usar el puente. A este puente puedes hacerlo con un trozo de cable o desconectar sus fichas y unirlas entre si. No dejes de controlar el ajuste de la termo cupla. Saludos