Hola Jorge mas allá de la buena indicación de elektomaq, tienes que saber: No existe ningún riesgo de hacer la purga de limpieza del termotanque, ni con el piloto encendido, ni con el mechero encendido, pero para un gasto innecesario de gas deberías cerrar el paso de gas hacia el mechero colocando en posición piloto, dejando este encendido para no lidiar con el reencendido luego, el que no exista riesgo se debe a que el termotanque no se quedará sin agua, este funciona sacando la misma cantidad que la que le ingresa, por eso elektomaq bien recomienda no cerrar la llave de paso agua, de cerrarla no saldría el agua interna, tendrías que desconectar la entrada para que ingrese aire y pueda salir agua por la canilla de purga, pero esto no serviría pues al no ingresar agua no removería el sedimento en el fondo. Muchas veces con solo hacer salir agua por la canilla de purga no alcanza, debes sacar la canilla y con una varilla pasar por el fondo para remover mejor el sedimento, con esto no quiero decir que sea este tu caso es solo información, esto debes hacerlo cuando el termotanque no calienta con la rapidez de siempre o hace como un ruido a burbujas en el interior cuando funciona. Suerte y a tus ordenes por nuevas consultas.