Desde el punto de vista eléctrico en monofásico para el diferencial y termomagnética no importa la polaridad del neutro, es mas una cuestión normativa para mantener el orden y que todas las instalaciones se trabajen igual.
Si el diferencial fuera trifásico ahí si importa la posición del neutro.
que tipo de toma tendrás a la salida en el tablero? schuko no polarizado? o alguna otra polarizada?
Para el caso de un tablero portatil monofásico no me preocuparía por la polaridad de fase y neutro su funcionamiento sería igual en ambos casos, funcionará el botón de test y todo sin inconvenientes. Pero si dicho tablero es para cumplir con alguna exigencia que te impone un seguro o norma de seguridad laboral tendrías que averiguar si lo aceptan porque ahí pueden exigirte cumplir la posición del neutro en los tomas de salida si estos son polarizados.
Como identificar en un tablero si está bien polarizado o no, no se me ocurre otra que un buscapolo NCV (por seguridad tuya ya que no hay contacto "non contact voltaje") . En el caso de ser un tablero que requiera polaridad tal vez con un cartel que indique "verificar que la polaridad de fase y neutro sea la correcta con un detector NCV antes de usar" puede llegar a ser aceptable (averigua con la aseguradora).
Sino habria que diseñar algun circuito que detecte por acople inductivo o capacitivo respecto a tierra sin hacer contacto (NCV nuevamente) e indique si está bien conectado o no. Pero eso habría que diseñarlo, no tengo conocimientos de que exista comercialmente.
Saludos