Hola
Si el horno no tiene control electrónico que requiera alimentación de 220V puedes conectar a 110V y probar su funcionamiento, lo único es que las resistencias al recibir la mitad de la tensión nominal, disiparan la cuarta parte de su potencia nominal, por ende, tendrán menor temperatura y quizas ni llegue a ponerse a rojo pero sera suficiente para probar que funciona.
Si tiene ventilador posiblemente no llegue a funcionar pero sea como sea, solo probar el ventilador un instante porque podría quemarse, las resistencias se pueden probar mas tiempo en la función que no incluya el ventilador
También podria comprobarse con métodos mas técnicos como medirlo con un tester o una serie
Saludos