Os DVDs gravados uma vez são lilás no lado que é gravado e os regraváveis são cinza.

Os regraváveis são DVD RW, eu já os vi 4x e 10x, 4x são muito lentos para gravar, eu recomendo os outros.
Com qualquer programa de gravação, você pode excluí-lo, mesmo com o mesmo Windows.
Usei o Nero e agora estou com o UltraISO que permite modificar o conteúdo das imagens ISO.