Para criar uma fonte ajustável dessas características, a única coisa que NÃO PODE reciclar dessa fonte comutada são os transformadores, pois eles trabalham em altas frequências. Mas o restante (capacitores, diodos, resistores) é reutilizável. Então você precisaria obter um transformador 15 + 15 para a fonte que deseja criar. E se você está procurando por que essas fontes comutadas têm essa ordem de trabalho, em termos gerais, é uma questão de reduzir custo e tamanho, já que o mais caro é o transformador em uma fonte simples. Aqui deixo um vídeo de como essa fonte funciona e as diferenças que ela apresenta em comparação a uma fonte simples: