Primero, el bios no se cambia, solo se puede actualizar a una version mas nueva (si el fabricante de la motherboard lo publica), ya que es el programa que hace arrancar la tarjeta madre a bajo nivel (lo mas basico, perifiericos, discos duros conectados, etc). Lo que si puedes hacer es configurarlo para que funcione en modo UEFI o LEGACY (que es el normal), debes tener presente que el bios legacy ya es obsoleto y las tarjetas madres mas nuevas solo vienen con bios UEFI, algunas de los ultimos años tienen las dos opciones y permiten cambiar entre legacy y uefi, para esto debes ingresar al bios..