Según el Manual de MotherBoard, la multiplicidad de monitores no está regulada por el Driver, sino por el Sistema Operativo:
Dual Display Configurations for the Onboard Graphics
This motherboard provides three video output ports: D-Sub, DVI-D, and HDMI. Dual monitor confgurations are supported in operating system environment only, but not during the BIOS Setup or POST process.
Como Windows solo soporta dos monitores, sólo podrás obtener eso de esa placa.
El Fabricante no desarrolló un driver con capacidad para manejar 3 monitores simultáneamente.
Saludos!
PD:
http://download.gigabyte.asia/FileList/Manual/mb_manual_ga-b75m-hd3_e.pdf